吉尔吉斯托克马克番茄酱厂董事长段江涛。
托克马克番茄酱厂是吉尔吉斯最大的蕃茄酱厂。
丝路新观察网1月8日电（迪娜）“大棚育苗、机械移栽、膜下滴灌、机械收获，我们要用最先进的技术、最好的蕃茄品种在这里创造红彤彤的番茄世界。”吉尔吉斯斯坦楚河州托克马克番茄酱厂董事长段江涛在接受本报记者专访时说。
托克马克番茄酱厂位于吉尔吉斯斯坦楚河州，前身是托克马克罐头厂，曾是前苏联在中亚地区最大的蔬菜罐头厂。托克马克罐头厂在当时是个有上万员工的大工厂，总面积达133亩，生产的罐头类别达100多种，其中包括番茄酱罐头。由于种种原因，后苏联时期罐头厂停业，从此，“罐头雄狮”开始沉睡。一直到苏联解体后，1997年私有制改造时期，段江涛与几位合伙人一起买下了托克马克罐头厂，改名托克马克番茄酱厂。
缺少原料，我自己种
段江涛20世纪90年代初期就来到吉尔吉斯斯坦经商。1997年买下废弃的罐头厂后，2000年开始重新投入生产，主攻番茄酱。以前的罐头厂生产出的直接就是罐装好的小罐头。由于当时直接面对消费者群体销售太困难，番茄酱厂开始重新投入生产后转变了生产模式，变成了生产大包装的原料酱，供给哈萨克斯坦和吉尔吉斯当地的分装商。
生产番茄酱时，段江涛发现了一个大问题，蕃茄的原材料产量太小。“2001年的时候我们让农户种番茄。到了采摘季，我们去地里一看，杂草丛生。蕃茄产量无法满足工厂的需求。”
段江涛说：“那没有原料怎么办？我自己种！” 2003年，段江涛请来新疆昌吉州的农民来托克马克种植番茄。运用当时中国拥有的先进农机与农业技术后，番茄产量一下暴涨，当年便上了当地报纸头条，题目叫“红色的海洋 番茄的世界”。
现在，托克马克番茄酱厂已经成为吉尔吉斯最大的番茄酱生产企业，在蕃茄的种植、加工等整个环节产生的工作机会可以使数千人受益。
应用最先进的技术、最好的蕃茄品种
2015年3月，为了引进最先进的农业种植技术，段江涛与新疆生产建设兵团第二师25团达成共识，签订了番茄育苗、种植合作协议。当年4月，王建文便带领着两名同伴前往托克马克进行番茄种植。
王建文1995年毕业于甘肃农业大学农学专业，毕业后到新疆生产建设兵团第二师25团，开始了长达20年的番茄种植生涯。王建文说：“在中国从事番茄种植这么多年，第一次来到一片未知的土地上种番茄。”
在托克玛克，合作双方引进了一系列先进的番茄育种、采摘技术。段江涛告诉记者，农业比工业复杂很多。工厂生产很简单，有先进的设备和操作人员就可以生产。但对番茄酱生产，原料蕃茄的种植才是最关键的，不仅需要适宜的土地、气候条件，还需要农业技术人员。
在托克马克番茄酱厂的育苗大棚内，点种机一个小时能点几百个穴盘。点完后在大棚里摆开，4天以后苗就长起来了，番茄苗跟复制的一样，一模一样的大小、高度。
番茄苗移到地里前先铺一层地膜，膜下面是一根滴灌带，把滴灌带都装在主管上，水通过主管流向滴灌带，滴灌带一点一点把水渗到膜下。膜上只能看到一排排番茄苗，一天天茁壮成长。
王建文说：“许多人参观我们的番茄田的时候都很惊讶，他们没有想到种地还能如此现代化。今年进行试种植的时候，有很多人把车停到田边，下车看中国人是怎么种地的。”
今年，示范地50公顷的面积里，成熟的番茄红彤彤一片。第二师来这里试种植，结果非常成功。得出的结论是，这里是最适合于番茄种植的地方，在这里种植番茄绝对是高产。
因为土质好，所以在番茄地里投入的化肥、农药的量只有中国的十分之一，成本也随之降低。由于采种良种，往年5.5吨番茄产出一吨酱，今年4.5吨就能出一吨番茄酱，成本降低了很多。
段江涛认为，在这里采用先进的种植技术首先是保障了酱厂的原料供应，其次是可以向种植户示范推广应用，提高他们的种植水平和经济收入，一举两得。
扩大产能 带动更多的人就业
中国番茄酱产量占全球番茄酱产量的26%，产能主要集中在新疆。新疆番茄酱产量达中国番茄酱产量的86%。所以，托克马克番茄酱厂今年试种植的番茄产量虽然很大，创历史新高，但其加工量和新疆相比，仍然很小。
段江涛告诉记者，今年的试种植，从育苗开始，到栽苗、管理到最后的采摘，这一过程对当地农民起到了示范效应。
“这里土地肥沃、有机质含量高，非常适宜种植番茄，再加上此次试种植如此之成功，让我们更加坚定了继续前进的步伐。我们的目的就是推广农业技术的发展，把农民带动起来，提高农业种植水平,扩大种植面积。”
段江涛表示，明年将继续和新疆生产建设兵团第二师25团合作,做到技术、资金及基础设施优势互补,实现从原料的种植、管理到生产一体化。
市场信息表明，俄罗斯一年的番茄酱消耗量达11-12万吨，且大部分依赖进口。吉尔吉斯加入欧亚联盟后，取消了与俄罗斯的关税，该国生产番茄酱销往俄罗斯的成本降低，而中国生产的番茄酱进入中亚及俄罗斯市场的成本则明显增加。这使得吉尔吉斯产番茄酱具备明显竞争优势。
“随着番茄产量的增加，托克马克番茄酱厂明年将进行设备改造,扩大产能，带动更多的人就业，促进当地经济发展”，段江涛说。完
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