吉尔吉斯斯坦重整蜂业市场 提高蜂蜜国际化检验检疫标准

丝路新观察网比什凯克12月20日电  （记者 林夕）吉尔吉斯斯坦农业部与“吉蜜德”蜂蜜品牌日前召开 2017 年对蜂农扶持政策以及蜂蜜收购计划会议，欲重整蜂蜜市场混乱局面。会议上吉国农业部与蜜蜂养殖商户达成共同协议，从养殖到蜂蜜出口的每一环节，吉国都严格按照国际化检验检疫标准进行检测。

继2015年10月31日“吉蜜德”蜂蜜成为吉尔吉斯斯坦国家礼品后，“吉蜜德”于 2016年11月15日又被吉国农业部批准为吉国在中国的唯一蜂药销售商。

近日，吉国农业部邀请吉国北方养蜂人、吉国兽医卫生检查机构负责人等社会各界嘉宾与政要，针对吉国养蜂过程中农药残留，尤其是氯霉素残留等问题；蜂蜜收购标准；蜂蜜喂糖过冬、掺假等问题进行商讨，同时规范了相应的政策。

中国海关陆续检出呋喃唑酮

2016年上半年，新疆出入境检验检疫部门检验查处来自吉国的7批次蜂蜜，共计6760千克，蜂蜜因检出呋喃唑酮、菌落总数超标做退货处理。2015年4月，新疆吐尔尕特海关检测出氯霉素，该批蜂蜜共计76件、2080千克。呋喃唑酮是一种硝基呋喃类抗生素，如今世界各国均严禁该药在食物中添加使用，中国农业部早已将其列为禁用兽药。

会议期间，关于蜂农使用氯霉素一事，吉国农业部副部长做了如下解释。在蜜蜂饲养过程中 , 蜜蜂很容易被一种叫“幼虫腐烂病”的疾病侵袭 , 而蜜蜂一旦感染这种疾病 ,可能会导致整个蜂群死亡。养蜂人为控制蜂群染病 , 或用氯霉素处理蜂房 , 而可能引起该病的细菌很难被完全清除 , 需不断处理。

养蜂人图省事省钱 , 喷洒氯霉素这种便宜、强力的抗生素 , 导致蜂蜜中有氯霉素残留。而这种药物也会残留到蜂箱和巢脾里。据资料显示，氯霉素曾经是一种使用广泛的农业抗生素，后因发现其对人体造血系统会产生严重不良反应，早在 2002 年已被中国禁用。

吉国气候差异小、植物资源丰富、空气清新、水源纯净，是全球极少数环境没有被污染的国家之一，素有中亚小瑞士之称。每年3月初至4月中旬，各种花儿开放，田野间就有成千上万的蜜蜂忙碌采蜜。基于上述因素，吉国蜂蜜也连续获得多个国际大奖。

吉尔吉斯斯坦重整蜂业

在蜂蜜产量方面，吉尔吉斯斯坦有三大蜜源地，早在前苏联时期，吉国每年产蜜达到1200吨。近年来，蜂蜜市场不断扩大，蜂农也在逐年增加，据吉尔吉斯斯坦官方统计，2015年吉尔吉斯斯坦产蜂蜜1692 吨，蜂蜜出口量达到400吨。

在蜂蜜产量方面，吉尔吉斯斯坦有三大蜜源地，早在前苏联时期，吉国每年产蜜达到1200 吨。近年来，蜂蜜市场不断扩大，蜂农也在逐年增加，据吉尔吉斯坦官方统计，2015年吉尔吉斯斯坦产蜂蜜1692 吨，蜂蜜出口量达到400 吨。

近年来，由于蜂农在养殖期间也有少数人掺假，喂蜜蜂糖让其度过冬天，导致蜂蜜品质下降，出口遇到困局，蜂业凋零日渐凸显。

在蜂蜜出口方面，业界经商人士透露，吉尔吉斯斯坦蜂蜜出口30%依赖中国，但中国在蜂蜜进口上采取严格的标准，抗生素残留、重金属超标等蜂蜜品质问题对吉尔吉斯斯坦蜂蜜出口中国造成严重影响，出口蜂蜜数量也呈下降趋势。

目前，吉尔吉斯斯坦蜜蜂获得欧盟的进口许可后 , 俄罗斯也很快发放了类似的许

蜂农技术与收购企业互相配合

“现在仍然有一些年纪大的蜂农在养蜂过程中使用氯霉素等抗生素。虽然当地每年都有对蜂农的专业培训，介绍养蜂的先进技术，但是老蜂农们依然坚持自己的做法，当然，这种蜂蜜我们是不会收购和出售的。”提起出现氯霉素残留问题，吕嫚对这类现象也表示无奈。

吉尔吉斯斯坦各媒体采访吉蜜德企业负责人吕嫚。

在吉尔吉斯斯坦伊塞克湖州，养蜂的年轻人扎克托耶夫告诉记者：“我们也在不断地学习养蜂的专业技术，我也通过网上搜索怎样养蜂，其实比较强大的蜂王，一般没有什么病，我们也不使用农药，关键要看养蜂人的蜂王是否强壮。”

扎克托耶夫说：“蜂蜜经销商在收购蜂蜜时是否会进行检测应该是企业自己决定的。当然，检测是需要成本的。目前大部分大中型蜂蜜企业都配有检测设备，不过小企业确实没有钱购买设备，也就可能不去检测。新的食品安全法修订之后，企业如果不自检而被国家抽检出问题，后果会更严重。”

在吉国蜂蜜出口中国时出现的困局，中国企业以身试水，通过资本化运作，加强对蜂产品产业链上下游企业的扶持，逐步形成“蜂农 + 培训指导 + 企业”的产业模式。

“把分散的蜂农组织起来，形成收购—加工—销售的完整链条，促进了蜂产品产业融合发展，打造绿色蜂产品基地，对养蜂人进行技术指导，实现科学化养蜂，标准化生产，合格化出口的目标。”吕嫚说。