比什凯克举办了酸奶疙瘩展

丝路新观察网4月20日电 近日，在比什凯克举办了一场美食节。这次美食节的主角是—酸奶疙瘩。

据活动组织者介绍，活动目的旨在保护和发扬吉尔吉斯传统美食，打造旅游魅力国家，并引起年轻人对传统文化的关注，让广大比什凯克的居民和游客们了解吉尔吉斯民族文化和美食的特殊性。

美食节上举行了民族娱乐项目、品酒会以及酸奶疙瘩展销。吉尔吉斯斯坦厨师烹饪协会展示了如何制作酸奶疙瘩、肉汤和甜点，还举办了酸奶疙瘩最佳外观设计比赛。

酸奶疙瘩是中亚国家传统发酵乳制品，营养丰富，口味独特。是该地区不可或缺的传统美食。（来源：kabar 翻译 安冉）